请用语音读文章网友提问：
我今天从超市买了一些冷冻巴沙鱼。冻巴沙鱼可以直接煮吗？
最佳回答：
可以直接煮。
对于一些含水量较多的食物。因为当食物被冷冻时。其中所含的水分会形成冰晶，从而刺穿细胞膜和细胞壁。所以食物解冻后。会导致更多营养物质的流失。
所以对于冻巴沙鱼来说。可以直接煮。这样能保留的营养成分会更高。但是巴沙鱼本身就有一定的腥味。如果是解冻，加盐，然后煮熟。味道会更好。
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本文标题：冷冻的巴沙鱼可以直接煮吗
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