请用语音读文章网友提问：
我听说藜麦可以作为主食。藜麦碳水化合物含量高吗？
最佳回答：
7.8克。
藜麦不是谷类食物。它是一种种子食物。但每100克藜麦含有约57.8克碳水化合物。是碳水化合物含量较高的成分之一。
除了碳水化合物，藜麦还富含纤维素、蛋白质、不饱和脂肪、维生素和矿物质。所以对大多数人来说。平时适当吃一些藜麦，可以补充能量，加强营养，提高身体抵抗力。
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本文标题：藜麦碳水化合物含量高吗
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