没熟的杏子可以吃么

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网友提问：

买一些杏子，但是没有熟。不知道未熟的杏子能不能吃？

最佳回答：

最好不要吃。

一般来说。不推荐不成熟的杏子。因为这种杏含有较多的苦杏仁苷。如果苦杏仁苷摄入过多。在胃肠道内容易发生反应。形成对人体有害的物质。因此，食用未成熟的杏子有中毒的危险。不建议尝试。

而且，生杏子的味道是酸的。吃完后会给口腔带来酸酸的感觉。所以从风味角度来说，不建议生吃杏子。

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