请用语音读文章网友提问：
百合炖肉。干的好还是鲜的好？
最佳回答：
没多大关系。
干百合和鲜百合的成分没有区别。含水量有一定的差异。它们的营养价值基本相同。除此之外。两者都可以煲汤。鲜百合也可以炒着吃。口感清新；而百合干也可以用来煮粥，做甜汤。口感柔和。
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本文标题：炖汤的百合是干的好还是新鲜的好
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