小龙虾肉质松散怎么解决?
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小龙虾肉质松散怎么解决?

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网友提问:

昨天出去的时候买了一些小龙虾。说起来,我已经很久没吃过小龙虾了。昨天买的小龙虾感觉有点松。如何解决小龙虾肉松的问题?

最佳回答:

可以炒也可以炸。

一般来说。小龙虾不容易掉肉。但是.如果在小龙虾制作过程中提前剥掉虾尾。小龙虾很容易出现散肉。如果此时是疾风。会让小龙虾和虾肉变得紧实。

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