墨鱼干煲汤功效与作用

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网友提问：

我昨天出去的时候买了一些乌贼。说起来，我好久没吃墨鱼了。我想用墨鱼做汤。说到这，感觉墨鱼和什么汤都比较好。用鱼干做汤有什么功效和作用？

最佳回答：

提高免疫力

干鱼富含蛋白质。食用墨鱼干后，不仅可以改善菜肴的色泽。还能补充丰富的营养。鱼干中的蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素。也是白细胞和抗体的主要成分。吃墨鱼干汤有助于身体的内部调节。有增强免疫力的作用。

滋阴

中医认为，吃墨鱼有祛瘀通络、补益肝肾的作用。在日常生活中，贫血、头晕、耳朵响、掉橘、早泄、妇女月经不调、奶量少者，可食用墨鱼干炖汤。能有效改善自我症状。

李时珍称墨鱼为“血药”。对于血虚贫血闭经的女性来说是很好的宝器。不管月经，怀孕，分娩，哺乳。吃乌贼是有益的。

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