请用语音读文章网友提问：
开了一罐新的糖醋蒜。请问糖醋蒜能开多久？
最佳回答：
根据保存情况。
糖醋蒜是一种腌制发酵而成的食品。即使开封后，一般也能保存很久。但是如果放在高温环境下。细菌更活跃。糖醋蒜容易变质。可能会持续1-2个月。它甚至会在更短的时间内开始变质。
但是放置在低温环境中。能抑制细菌和微生物的活性。可以延长糖醋蒜的保存时间。可以持续半年甚至一年左右。
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本文标题：糖醋蒜打开能放多久
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