请用语音读文章网友提问：
昨天做了一些莲子，忘记吃了。我整晚都泡在水里。还能吃吗？
最佳回答：
看情况吧。
莲子含有更多的营养成分。在浸泡的过程中。如果环境温度过高，容易滋生细菌，变质。所以对于莲子泡了一夜能不能吃的问题。要看莲子有没有变质。
如果莲子在低温环境下浸泡过夜。那么一般就不会变质了。这个时候，你可以继续吃；如果莲子在高温环境下浸泡一夜。那么莲子很可能会出现酸、起泡等异常情况。这个时候不建议继续吃。
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本文标题：莲子泡了一夜还能吃吗
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