芒果表面有黑斑能吃吗
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芒果表面有黑斑能吃吗

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网友提问:

芒果表面有一些黑斑。我们能继续吃这个吗?

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当然可以。

芒果皮含有多酚氧化酶。一般芒果在运输或储存过程中都会被压榨。糖和树脂胶在剥皮后流出。表面容易形成黑点。这是正常现象。比如这个表面有黑点的芒果。只要果肉不烂,就可以继续吃。表面黑斑不会影响芒果的营养价值和口感。别担心。

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