芒果有酒味儿可以吃吗
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芒果有酒味儿可以吃吗

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网友提问:

买来的芒果闻起来像酒。还能吃吗?

最佳回答:

不能。

新鲜的芒果味道很香。它尝起来很甜很软。不会有酒味。芒果一旦开始有酒味,说明芒果中的糖分和其他营养物质在无氧呼吸下产生醇类。从而引起酒味。一般来说,这是由于芒果存放时间过长或存放方式不当而变质造成的。这种含酒精的水果也不能吃。

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