雪媚娘的黄油可以用玉米油代替吗
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雪媚娘的黄油可以用玉米油代替吗

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网友提问:

我在做雪姑娘的时候,发现没有黄油。薛梅娘的黄油可以用玉米油代替吗?

最佳回答:

可以替换。

媚娘是甜品。主要由冰皮、奶油、水果等制成。还有做冰皮的时候。它是由糯米粉、玉米淀粉等粘性物质制成的。加入黄油可以降低面团的粘度。让面团更光滑,更柔软,更不容易变干。

玉米油和黄油一样,富含油脂。没有黄油的时候。往面团中加入玉米油。可以达到和黄油一样的效果。所以玉米油可以代替黄油。

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