请用语音读文章网友提问：
今天煮的鹅蛋蛋白有点黑。请问鹅蛋黑了还能吃吗？
最佳回答：
不推荐。
鹅蛋蛋白一般都是米色的。如果有黑化现象。很可能已经变质了。这种鹅蛋白含有大量有害细菌和微生物。使用可能会对人体健康产生不利影响。胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。所以鹅蛋白变黑的时候不建议吃。
小贴士如果用艾叶、茶叶等食材煮鹅蛋，鹅蛋会沾上污渍。可以正常食用。
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本文标题：鹅蛋清发黑了能吃吗
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