请用语音读文章网友提问：
吃莴笋的时候莴笋叶也是可以吃的。那么莴笋叶怎么吃呢？
最佳回答：
莴苣叶也可以食用。而且叶子的营养也很丰富。维生素B1、维生素C、胡萝卜素等物质的含量与生菜相当。莴苣叶用在凉拌或炒的时候味道很好。但食用时建议选择嫩莴笋叶。因为老莴苣的叶子尝起来很苦。
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本文标题：莴笋叶怎么吃
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