桃子放软会变甜吗

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网友提问：

室友特别喜欢吃桃软。请问桃子变软了会变甜吗？

最佳回答：

根据情况。

正常情况下。桃子成熟后。其中的单宁、果胶、淀粉等物质会分解变性。逐渐软化桃子。生产更多的糖。随着这些物质分解越来越多。桃子的成熟度越高。所以，大多数情况下。桃子变软后会变得更甜。

但是有些桃子是因为自己的品种。或者生长环境等因素会导致桃子成熟。不甜。这种桃子即使软化后。并且不会出现甜味或甜味不明显的情况。所以，桃子变软了会不会变甜。要看具体情况。

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