请用语音读文章网友提问：
超市里有两种牛奶：鲜奶和纯牛奶。不知道这两个哪个更有营养？
最佳回答：
一般鲜奶营养价值较高。
一般来说。与纯牛奶相比。鲜奶的营养价值会更高。因为鲜奶和纯牛奶都需要杀菌。但是鲜奶一般都是经过巴氏杀菌的。虽然消毒需要很长时间。但是温度通常很低。所以鲜奶中的营养损失一般很小。营养价值高。
纯牛奶一般都是高温灭菌的。瞬时温度可超过100摄氏度。这是很大的营养损失。所以营养价值普遍低于鲜奶。
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本文标题：鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养
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