请用语音读文章网友提问：
香椿芽煎蛋很好吃。那么，香椿芽炒鸡蛋属于发品吗？
最佳回答：
属于。
香椿炒鸡蛋里的主料是香椿和鸡蛋。香椿是发制品之一；而且鸡蛋含有大量的蛋白质。严格来说。也属于发制品的一种。对于体内嘌呤含量高的人。香椿炒鸡蛋食用过量，容易诱发或加重病情。所以香椿炒鸡蛋是发品之一。
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本文标题：香椿芽炒鸡蛋属于发物吗
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