请用语音读文章网友提问：
每次都把糖醋蒜汁倒掉，很可惜。已经用于糖醋蒜的醋可以用于腊八蒜吗？
最佳回答：
不推荐。
腊肉蒜通常是指用醋腌制的大蒜。其中醋占了很大比重。糖醋蒜中糖的比例比较大。所以不建议用糖醋蒜做的醋做腊八蒜。
而且糖醋蒜的腌制时间一般在每年的5月份左右。这个时候温度比较高。在腌制的过程中，醋中可能会滋生一些细菌。所以不建议再做腊八蒜。为了避免腊八蒜在腌制过程中变质。
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本文标题：做过糖醋蒜的醋能再做腊八蒜吗
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