请用语音读文章网友提问：
羊肚菌吃之前需要提前泡干净。不知道这泡过的水能不能用来煲汤？
最佳回答：
它可以用来做汤。
只要干羊肚菌在浸泡前清除淤泥和灰尘。然后浸泡羊肚菌。这种羊肚菌水完全可以重复利用。比如用它炖的汤会更香。不添加任何附加成分，味道鲜美。营养价值也更高。这是很多家庭主妇都知道的改善汤菜味道的一招。
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本文标题：泡羊肚菌的水能不能用来煲汤
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