请用语音读文章网友提问：
老菱角和嫩菱角是有区别的。那么老菱角和嫩菱角哪个好吃呢？
最佳回答：
各有各的优势。
嫩菱角的优势在于水分丰富。味道会更加鲜嫩多汁。甜度会更明显。比较适合油炸食品；老菱角中淀粉含量比较高。口感更粉糯。苦涩。适合做熟食。如开水、炖汤、粥等。所以说不准老菱角和嫩菱角到底哪个好吃。建议根据自己的需求选择。
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本文标题：老菱角和嫩菱角哪个好吃
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