陈皮为什么有黑的有黄的

请用语音读文章

网友提问：

我今天打算买些陈皮。但是有黑色和黄色的。为什么？

最佳回答：

以及不同的品种和年份。

陈皮是由新鲜的橘子皮经干燥、静置后制成。所以橘皮的颜色也会影响陈皮的颜色。一般来说，未成熟的橙子是绿色的。生产出来的陈皮颜色更浅。成熟的橙子是黄红色的。因为含糖量高。所以制作出来的陈皮颜色也比较深。

而且陈皮在放置过程中颜色会逐渐变深。同样成熟。一般来说，陈年的陈皮时间越长，颜色会越深。所以，黑陈皮的年份会更长。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~