水蜜桃变软会更甜吗
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水蜜桃变软会更甜吗

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网友提问:

朋友只喜欢吃软了的桃子。说点好吃的。请问桃子变软了会更甜吗?

最佳回答:

会更甜。

因为桃子中的单宁、果胶、淀粉等物质在生吃状态下含量丰富。成熟后会慢慢分解。桃子越软。说明这些物质分解的越多。它还会转化更多的糖。所以当桃子变软时。它会比辛苦更甜蜜。

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