吃冷冻牛肉会得新冠吗

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网友提问：

市场上冷冻牛肉最多。但是最近的疫情比较敏感。不敢吃冻牛肉。不知道冷冻牛肉会不会得新冠肺炎？

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1.首先，冷冻牛肉冷冻后不会直接食用。吃之前会高温煮熟。60度加热30分钟可以杀死新冠肺炎。牛肉的烹饪温度一般不低于100度。烹饪只需要几分钟。新冠肺炎没有熟冻牛肉。可以放心吃了。没有感染新冠肺炎病毒的危险。

2.目前，冷冻牛肉中检出的新冠肺炎主要在外包装上。外包装用75%酒精消毒可杀灭新冠肺炎。而且降低了感染的风险。

3.新冠肺炎不是一种食源性疾病。它不会通过食物传播。目前没有明确的食用冷冻牛肉感染病毒的病例。因此，可以初步认为食用冷冻牛肉是安全的。

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