请用语音读文章网友提问：
看到有的人直接吃生蚝。请问牡蛎可以生吃吗？
最佳回答：
当然可以。但是不推荐。
牡蛎营养丰富。肉很好吃。独特的味道。是可以生吃的食物。但是牡蛎容易寄生病原体。直接吃生食很可能对健康产生不良影响。是生食中的高危食品。通过成熟。可以杀死病原体。更有利于身体健康。所以不建议生吃。
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本文标题：生蚝可以直接生吃吗
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