玉米不熟能吃吗

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网友提问：

我买了一些玉米。我打算晚上蒸着吃。结果蒸好后拿出来发现没熟。那么这种玉米还能吃吗？

最佳回答：

最好不要吃。

虽然玉米可以在未成熟的状态下食用。但是不建议吃的原因是味道不好。例如，较老的玉米没有煮熟。生淀粉在胃肠道中消化和吸收相对较慢。生玉米吃多了可能会出现腹胀腹痛等消化不良症状。另一方面，如果玉米没有煮熟。有害细菌没有被高温完全杀死。食用后可能致病。所以玉米不熟最好不要吃。以免对健康造成伤害。

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