新鲜铁皮石斛怎么吃

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网友提问：

出国旅游的时候。正好有新鲜的铁皮石斛在本地卖。但是这种新鲜的石斛怎么吃呢？

最佳回答：

1.准备15克新鲜石斛。大米15克。一点冰糖。先把粳米洗干净。在水中浸泡半小时。沥干水分，放在一边。

2.将石斛洗净。然后放入盛满水的砂锅中，大火煮开。煮沸后，转小火继续煮15分钟。去除残渣，留下汁液。

3.将适量的水倒入锅中。将石斛汁和泡好的大米倒入其中。煮沸后，转小火。煮至浓稠。

4.出锅前加少量糖。糖化后即可食用。

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