豆腐干的食用方式

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网友提问：

早上去菜市场买了些豆腐干。中午想着做饭。那么怎么吃呢？

最佳回答：

油炸食品

准备适量的豆腐干、青椒、蒜苗、酱油、辣酱。青椒洗净，去籽，切块。大蒜切块，豆腐干切片备用。将适量的水倒入锅中，煮沸。将青椒放入锅中煮约3分钟后捞出。过滤水。把油倒进锅里。取适量辣酱。翻炒后加入豆腐干和蒜苗。然后把青椒倒入锅中。用酱油调味。炒熟即可食用。

海水腌制

将适量的水倒入锅中。将酱油、盐、五香粉、八角、桂皮、葱段、姜片放入锅中。烧开水。烧开后可以在豆腐干表面切几刀放入汤中。大火再煮一遍。煮好后转小火煨。让豆腐干内部彻底吸收汤的味道。入味后加入少量味精。拌好后就可以吃豆腐干了。

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