熟鸡蛋不好剥皮是因为什么
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熟鸡蛋不好剥皮是因为什么

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网友提问:

有些煮鸡蛋不好剥。这是为什么呢?

最佳回答:

鸡蛋是新鲜的。

有时候,鸡蛋煮的时候,你会发现蛋壳没有剥好。这通常是由于鸡蛋太新鲜造成的。一般鸡蛋煮的越新鲜,越难剥。这是因为新鲜鸡蛋水分含量充足。这样皮和蛋清蛋黄还是粘在一起的。还没有完全脱落。煮熟去皮后,容易出现去皮不彻底的情况。

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