白菜猪肉馅饺子的做法

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网友提问：

我今天想做猪肉馅饺子。那么包菜猪肉馅饺子的做法是怎样的呢？

最佳回答：

配料：猪肉、白菜、饺子皮、盐、姜、酱油、生粉、香油、芝麻。

练习：

1.猪肉切丁，剁成肉末。加入姜末。

2.向肉末中加入10毫升盐。加入30-40ml生抽和15ml生粉拌匀。

3.分几次加入250毫升清水。边加水边用筷子同方向搅拌。

4.然后直到肉末粘好。放入冰箱冷藏。

5.切白菜。加入10毫升盐，搅拌均匀。静置15分钟。

6.之后，挤出多余的水分。加入10毫升芝麻油。搅拌均匀。

7.与肉充分混合。如果感觉太滋润。使用前先放在冰箱里保存一段时间。

8.最后拿个饺子皮。中间放一勺大白菜和猪肉馅。挤成饺子。

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