死了一天的蛏子还能吃吗
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死了一天的蛏子还能吃吗

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网友提问:

我昨天买了一些蛏子,想炒一下。但是没时间做了。今天把它全放死了还能吃吗?

最佳回答:

不推荐。

蛏属于海鲜的一种。主要生活在浅海滩上。它的壳上附着着许多细菌、卵和其他杂质。蛏子富含蛋白质。当它死亡时,它所含的蛋白质会被细菌分解。细菌会迅速生长繁殖。而且还会产生有毒的代谢物。

如果死了一天的是剃刀蛤。那么里面的细菌和毒素就更多了。最好不要再吃了。以免身体不适。

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