香菇放冰箱10天还能吃吗

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网友提问：

10天前买的香菇。把它放进冰箱。不知道放冰箱10天后还能不能坚持吃？

最佳回答：

看情况吧。

1.鲜香菇：保存5-7天。

一般新鲜的香菇放入冰箱。用保鲜袋或保鲜盒包装。分类安置。避免冰箱内细菌交叉感染。在3-10度的冷藏室内。鲜蘑菇可以保存5-7天才可以食用。不建议吃10天。它可能已经变质了。

2.干蘑菇：保存3个月以上。

干蘑菇几乎不含水。一般只需要存放在阴凉干燥的地方。但也可以密封保存在冰箱里。尤其是在炎热潮湿的季节。放在冰箱里可以延长保存时间。避免潮湿和变质。但是应该采取措施隔离空气。通常密封的干蘑菇可以在冷库中保存3个月以上而不变质。所以在冰箱里放10天还是可以吃的。

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