酵母过期还能用吗
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酵母过期还能用吗

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网友提问:

中午准备用酵母做蛋糕的时候。发现酵母已经过期了。还有酵母过期还能不能用?

最佳回答:

一般不建议吃。

酵母是做蛋糕的常用材料。正常情况下。酵母被发现已经过期了。不建议吃。因为酵母中的营养成分过期后会失去活性。发酵速度会降低。此外还可能有霉变、异味等变质现象。会滋生细菌等有害物质。所以酵母过期后要丢弃。如果过期时间不长,没有异味。它也可以用作花卉的肥料。

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