烤箱烤红薯用抹油吗
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烤箱烤红薯用抹油吗

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网友提问:

最近想吃烤红薯。我想在家烤。烤红薯需要油吗?

最佳回答:

不需要。

红薯表面有一层红薯皮。只要不被破坏,就可以防止红薯里面的水分挥发。保持其肉质湿润细嫩。更何况红薯皮里面的焦皮是很多人喜欢吃的。所以烤红薯的时候不需要抹油。

如果红薯放在烤盘上烤,就不需要上油了。如果担心弄脏烤盘,可以在烤盘上贴一层锡纸保护。

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