请用语音读文章网友提问：
最近我在超市买了一个脆枣。感觉很好吃。是怎么做出来的？
最佳回答：
看情况吧。
市场上的脆枣一般分为油炸和冻干两种。因为成本控制。最常见的方法是真空油浴。通常，冬枣是通过去核、热烫、脱水和在真空环境下在棕榈油中油炸制成的。
冷冻干燥一般是将加工好的冬枣在低温真空下脱水。这种烹饪方式相比油炸酥枣会更健康。
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本文标题：脆冬枣是怎么做出来的
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