坏红薯有毒吗

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网友提问：

碎红薯有毒吗？我只知道烂土豆不能吃。不知道碎红薯能不能吃？

最佳回答：

有毒。

变质的红薯会滋生大量的细菌和微生物。这些物质会分泌很多有害毒素。对人体影响很大。比如最常见的黑斑病菌(一种霉菌)。红薯最容易被这种霉菌污染。一旦被它污染。红薯上会出现深褐色的斑块。变得又硬又苦。这种毒素即使是煮、蒸、烤都破坏不了。如果你吃了。会导致食物中毒。出现呕吐、头晕、四肢无力、麻木等中毒现象。而且对肝脏也有很大的影响。千万不要吃变质的红薯。

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