日本豆腐可以直接吃吗

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网友提问：

我在超市看到了方便的日本豆腐。这样的豆腐可以直接吃吗？

最佳回答：

当然可以。但是不建议直接吃。

日本豆腐是将鸡蛋和清汤混合，倒入容器中蒸成的。做好之后就是熟品了。可以直接打开吃。而且日本豆腐含有大量的蛋白质、纤维素和各种矿物质成分。生吃也能补充营养。但是为了更好的保存日本豆腐。平时放冰箱冷藏。如果直接吃生冷的日本豆腐。对胃的刺激更大。容易腹痛腹泻。另外，生的日本豆腐如果直接吃会有一些腥味。调味加热后腥味会消失。而且口感更好。所以日本豆腐做好以后吃比较好。

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