如何判断决明子炒熟了
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如何判断决明子炒熟了

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网友提问:

吃之前炒决明子比较好。那么如何判断决明子是炒过的呢?

最佳回答:

1.口味方面;生决明子草药具有强烈的味道。成熟的香气略带苦味。而且还会有香味。

2.从外面看;生决明子的外观为青色或青黄色。炒熟决明子后。外观是棕色的。挺凄凉的。

3.从功效的角度来看;决明子有很强的润肠功效。炒熟的决明子可以减缓润肠通便的效果。而且质脆。很容易将有效成分碾碎、泡出来。煮熟的决明子可以相对减少对胃肠道的刺激。

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