西葫芦能生吃吗

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网友提问：

我买了些西葫芦，想煮着吃。我在网上看到可以生吃。你知道这是真的吗？

最佳回答：

一般可以生吃。

生西葫芦味道更原始。而且还保留了自身的大部分营养。所以一般是可以食用的。只是吃之前处理一下比较好。建议去皮，用开水焯一下，去除表面的有害物质。

处理过的西葫芦可以直接食用。也可以在碗里加点调料，凉着吃。都很好吃。但是西葫芦是凉的。对一些胃不好的人来说。过量食用可能会引起不适。所以建议这些人少吃生西葫芦。

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