请用语音读文章网友提问：
我听说芡实很不错。也可以泡水喝。要不要水煮芡实？
最佳回答：
建议炒。
芡实质地坚硬。很难直接释放水中所含的营养物质和有效药物成分。如果煎一下再用来泡水，效果会更好。
但是比起做菜和吃饭的方法。泡在水里效果比较小。建议有条件的话，最好煲汤或者煮粥。如果实在不方便，也可以炒一下，做成粉末泡水喝。但需要注意的是，建议用开水冲泡。
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本文标题：芡实泡水喝用炒熟吗
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