蟹黄蟹膏哪个营养价值高

请用语音读文章

网友提问：

前几天我家给家里小一点的孩子买了一些螃蟹。哥哥在一旁问我。蟹黄和蟹膏哪个好吃？我愣了一下。这两个哪个更有营养？

最佳回答：

蟹黄。

黄蟹酱含有大量的磷脂、脂肪、蛋白质、维生素等人体必需的营养成分。但蟹黄中的维生素和卵磷脂含量高于蟹膏。每100克鲜蟹黄含有416毫克胆固醇。每100克蟹膏中含有466毫克胆固醇。世界卫生组织建议。胆固醇的每日摄入量应少于300毫克。相对来说，蟹黄的胆固醇摄入量较少。对健康更好。但是，蟹黄中的脂肪总量过高。而且一只螃蟹的胆固醇含量已经超过了每日推荐摄入量。建议一次吃蟹不超过一只。每周最多吃2到3次为宜。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~