请用语音读文章网友提问：
我回家做饭的时候。我发现刚切好的莲藕片很快就变色了。还能吃吗？我该怎么办？
最佳回答：
看情况。
如果新鲜的莲藕片在冰箱里变色。挺正常的。因为莲藕片含有酚类物质。与空气接触。容易氧化变色。但它是可以吃的。不会对身体造成伤害。
但是如果已经有异味了。还有腐败。不建议吃。因为这个时候很可能已经坏了。再吃不安全。
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本文标题：藕片变色怎么办
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