女人吃雪莲果会变黑吗

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网友提问：

最近是雪莲果上市的时候了。刚买了一些吃的。但是我想知道女人吃雪莲果会变黑吗？

最佳回答：

不会变黑。

雪莲果含有抗氧化剂维生素C、维生素E和胡萝卜素。可以抵御自由基的攻击。可以抗氧化，延缓衰老。此外，维生素C还能抑制复合氨基酸酶的活性。减缓复合氨基酸的转化率。从而减少黑色素的产生。并且抵抗紫外线。有效令肌肤白嫩光滑。所以吃雪莲果不会变黑。

技巧

但是新鲜的雪莲果切开去皮后。暴露在空气中的部分很容易变成深棕色。这是因为雪莲果中含有容易被氧化的单宁。单宁中的酚类产生醌聚合物形成褐色色素。那就是黑色素。以防止变色。建议将去皮切好的雪莲果用清水浸泡。将其与空气隔离。可以防止氧化变色。

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