请用语音读文章网友提问：
螃蟹适量后就不能吃了。那为什么死螃蟹不能吃？
最佳回答：
你知道螃蟹属于一种高蛋白食物。长期生活在水中。人死后，很容易滋生细菌和微生物。吃了之后很容易增加胃肠道的负担。引起肠胃感染性疾病。导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状。严重时还可能导致食物中毒。
其次，死蟹含有一定量的过敏原。食用后可能会引起皮肤过敏。导致皮肤瘙痒、皮疹和其他不适症状。它对人类健康构成威胁。
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本文标题：死螃蟹为什么不能吃
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