刚死的大闸蟹能吃吗

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网友提问：

刚买的大闸蟹死了。那么，刚宰杀的大闸蟹能吃吗？

最佳回答：

能吃。

一般刚死的螃蟹经过处理就可以吃了。因为即使它没死。它也可能在烹饪过程中被杀死。所以螃蟹就这么死了。都是可以吃的。

但是如果螃蟹在死之前就已经不新鲜了。它散发出很多鱼腥味和臭味。那么这样的螃蟹很可能已经滋生了细菌和微生物。吃了之后，不利于人体肠胃的负担。这个时候不建议吃螃蟹。

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