洗过的糯米能放冰箱吗

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网友提问：

糯米是一种很常见的主食。可以做的食物有很多。但是不知道洗好的糯米能不能放冰箱里？

最佳回答：

你可以把它放在冰箱里。

糯米富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。如果洗完不能马上吃。尽快排干水分，放入冰箱保存。利用冰箱的低温抑制细菌繁殖。否则容易滋生大量细菌。因此，湿糯米变坏了。一旦发现生糯米湿粘软烂，有发酵的腐臭气味，就不能吃了。如果误食，人会出现腹痛、腹泻等食物中毒症状。

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