临期牛奶营养会流失吗

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网友提问：

每次超市里牛奶卖完了。你会得到很大的折扣。不知道这个时期牛奶的营养会不会流失？

最佳回答：

损失的概率很小。

按照牛奶保存的要求储存牛奶。根据目前市场上的包装和乳制品检验的要求。哪怕是临产奶。它的营养成分和新鲜产出的牛奶几乎一样。但是从口味上来说。因为牛奶存放了很久。奶味就没了。尤其是保存不当。比如没有避光保存的牛奶。可能牛奶味会淡很多。它的味道并不总是像鲜奶一样好。建议牛奶加热吃。这样加热的时候奶味会更浓。

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