白色骨头汤有营养吗
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白色骨头汤有营养吗

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网友提问:

我更喜欢买蒸骨汤。每次都炖成乳白色。你知道白骨头汤有营养吗?

最佳回答:

白骨头汤营养丰富。但是营养价值不高。

排骨在炖的过程中等待。一部分蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和其他营养物质都会被纳入汤中。所以喝排骨汤也是有营养的。但骨头汤中的营养只有1%~2%。但是骨肉的营养是15%~20%。所以骨头汤的营养价值并不是很高。更推荐吃肉。

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