请用语音读文章网友提问：
中秋节快到了。中秋节有吃月饼的饮食习俗。说起来，我以前从没做过月饼。今年我打算自己做月饼。月饼粉和普通面粉有什么区别？
最佳回答：
月饼粉通常指冰皮月饼粉。普通面粉通常指小麦粉。普通的月饼可以用普通的面粉做。冰皮月饼需要用特制的月饼粉制作。
从构成上来说。月饼粉属于复合粉。普通面粉属于单一种类的粉。就成品而言。月饼粉仅指冰皮月饼的制作。普通面粉可以用来制作广式月饼、京味月饼、苏式月饼等月饼。
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本文标题：月饼粉和普通面粉有什么区别
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