隔夜的小龙虾第二天还能吃吗

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网友提问：

昨天在家做了很多小龙虾，但是吃不完。我想问隔夜的小龙虾第二天还能吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

小龙虾在水中长大。它携带更多的细菌。而且富含蛋白质、糖、维生素和矿物质。很容易滋生细菌。在适宜的温度和湿度条件下。细菌会迅速生长繁殖。让小龙虾变质。

如果是常温保存的小龙虾。然后细菌在更高的温度下生长繁殖得更快。隔夜后的小龙虾很可能已经变质了。不建议继续吃。

如果存放在冰箱或低温环境中。低温可以抑制细菌的生长和繁殖。隔夜后的小龙虾一般不会变质。充分加热后，即可食用。

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