腌了三年的糖蒜还能吃吗

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网友提问：

昨天我在冰箱里发现了一小罐糖和大蒜。算算时间，已经三年了。还能吃吗？

最佳回答：

不推荐。

正常情况下。如果在腌制过程中处理得当。腌制后低温保存。那么糖蒜最多能保存一年左右不变质；但如果是腌了三年的蒜。那么很有可能是细菌在里面滋生变质了。即使没有变质，口感和营养价值也会大打折扣。吃完对身体不好。不建议继续吃。

如果不小心吃了变质的糖蒜，就会腹痛、腹泻、恶心、呕吐。建议多喝水，补充体内流失的液体。促进身体的新陈代谢。加速毒素的排出。症状严重者建议及时就医。

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