大蒜有点烂能去掉吃吗
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大蒜有点烂能去掉吃吗

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网友提问:

买了些大蒜囤积起来。结果被留了很久。大蒜有点腐烂了。不去掉烂的部分,知道能不能继续吃?

最佳回答:

不能。

虽然大蒜只是有点烂。但其中滋生的大量细菌是扩散性的。即使切掉肉眼可见的部分。但是在肉眼看不到的地方。细菌会通过组织细胞逐渐渗透扩散到你认为好的部位。如果你继续吃。可能摄入大量细菌毒素。导致细菌中毒的症状。如腹痛、腹泻、呕吐。

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